О связи рациона питания и здоровья сегодня говорится очень много. А вот как наши кулинарные предпочтения отражаются на состоянии кожи, ногтей и волос? Можно ли улучшить свою внешность не визитом к косметологу, а выбором определённых продуктов?
Статьи
Омега 3, Омега 6 и Омега 9: в чём разница?
Пожалуй, все знают, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3,6 и 9 (ПНЖК) важны для нашего здоровья. А вот как они отличаются друг от друга по свойствам? Из каких источников их можно получить и сколько нужно употреблять? Узнаем у специалиста.
Как повысить иммунитет без лекарств?
Все знают, что наше здоровье и сопротивляемость агрессивным внешним факторам во многом зависят от состояния нашего иммунитета. Но можно ли держать иммунитет в тонусе? Как работают защитные силы нашего организма и какую роль могут выполнить вещества, которые получили название «адаптогены», мы спросили у эксперта.
Питание при ОРВИ и других респираторных заболеваниях: рекомендации врача-диетолога
Эксперты сходятся во мнении, что успешность лечения и реабилитации после перенесенных респираторных вирусных инфекций во многом зависят от «нутритивного благополучия» человека – от получения организмом всех компонентов, витаминов, микро- и макронутриентов, необходимых для его функционирования.
Как создаются вкусы инновационных продуктов
При выборе и оценке продуктов питания для большинства из нас на первом месте стоит вкус, даже если в состав входят очень полезные ингредиенты. О том, как создаётся палитра вкусов продуктов функционального питания, кто дегустирует образцы, и как принимается решение об окончательной вкусоароматике, рассказала директор ULTRANOVATION R&D лаборатории Светлана Король.
Весенний детокс: важные правила
Есть распространённое
мнение, что наш организм нуждается в весенней «чистке от шлаков и токсинов». В
интернете можно встретить огромное количество способов такой «уборки».
Насколько это безопасно для здоровья и как действительно можно помочь организму
в весенний период, рассказала Елена Знахаренко, врач-диетолог, гастроэнтеролог.
Какой хлеб принесёт пользу организму?
Сегодня стало модно
отказываться от хлеба – этот продукт многие категорически относят к «вредным»,
наряду со сладким, солёным и т.п. Соответствует ли такой подход современным
взглядам диетологии и нужен ли хлеб нашему организму, мы спросили у
врача-диетолога.
Джем или варенье: что лучше выбрать для десерта?
Весной в свежих фруктах и овощах остаётся всё меньше полезных веществ. К счастью, витамины и минералы можно законсервировать в виде варенья, джема или повидла. Можно ли эти продукты считать «полезными сладостями» и какой из них имеет наиболее «благоприятный» для организма состав, мы спросили у врача-диетолога.
Как правильно включать в свой рацион функциональные продукты питания?
Функциональные (или
«умные») продукты питания сегодня стали частью ежедневного рациона многих людей,
стремящихся к здоровому образу жизни. А, учитывая, что сейчас
такие продукты производятся в очень разных формах, возникает вопрос: как
оптимально, с наибольшей пользой для здоровья вводить их в свой рацион? Разбираемся с врачом-диетологом.
Чем хороши мюсли на завтрак и что из них можно приготовить: три рецепта от врача-диетолога
Мюсли – это отличный
вариант для завтрака: во-первых, они просты в приготовлении, что для многих
очень актуально, а, во-вторых, выступают ценным источником медленных углеводов,
которые заряжают нас энергией. Как выбрать мюсли и в каком виде их лучше
употреблять, рассказала Елена Знахаренко, врач-диетолог.
Можно ли есть и худеть?
Насколько вес человека зависит от его рациона? Ведь есть люди с нормальным весом, которые едят всё, что им хочется, а есть те, кто следит за питанием и при этом постоянно борется с лишними килограммами. На эту тему мы поговорили с диетологом-нутрициологом, к.м.н. Натальей Голушко.
Протеиновые батончики: только для спортсменов?
Протеиновые батончики традиционно относят к спортивному питанию: считается, что их рекомендуется включать в рацион людям с повышенными физическими нагрузками. Так ли это на самом деле, рассказала Елена Знахаренко, врач-диетолог, гастроэнтеролог, член Национального общества диетологов и Национальной ассоциации клинического питания.
«Порошковая» еда: полезно или нет?
Сегодня на рынке есть
пищевые продукты, которые можно обозначить понятием «умная еда», и часто они
производятся в виде порошков. Что входит в их состав, с какой целью и как
правильно можно включать такие продукты в рацион, рассказала Елена Знахаренко,
врач-диетолог.
Зачем нашему организму магний и из каких источников его получить?
Магний – это один из самых важных элементов, которые должны быть в нашем организме в достаточном количестве. Однако, по данным исследований, около 30% россиян получают ежедневно менее 70% суточной дозы магния.
Пять вопросов о фиточае и травах-эндемиках
В осенне-зимний сезон горячие напитки очень востребованы, особенно чаи на основе трав. Ведь помимо согревающего эффекта, мы ждём от них дополнительных полезных свойств – укрепления иммунитета, бодрящего или, напротив, успокаивающего действия. Вот только как выбрать этот продукт, чтобы он действительно был «на здоровье»?
Показать еще