Статьи

В конце зимы ресурсы иммунной системы истощаются, и риск заболеть гриппом или ОРВИ значительно возрастает. Роспотребнадзор фиксирует сезонный подъём заболеваемости в Новосибирской области уже несколько недель. Как защитить себя от инфекции и укрепить иммунитет?

12 февраля 2019 года в Новосибирске прошёл круглый стол «Новые подходы в организации питания детей и подростков». Представители органов власти, контролирующих организаций, врачи, производители продуктов питания и руководители детских учреждений рассказали, как сейчас обстоит ситуация с качеством питания детей, какие меры уже предпринимаются и что предстоит сделать.

У каждой семьи – свои традиции встречи Нового года, а также сервировки праздничного стола. В том числе, и по-разному подходят люди к подаче алкоголя на праздничный стол. В преддверии Нового года пройдите тест на «алкогольную независимость».

Чаще мы используем эти продукты по отдельности. Но в паре они могут принести значительно больше пользы. Об этом рассказала врач-методист РЦМП Евгения Морозова.

Жители Сибирского региона живут в условиях климатогеографического стресса, который влияет на состояние всех органов и систем организма. Отчасти его можно компенсировать правильным рационом питания. Как это сделать, порталу Sibmeda рассказал директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания Яков Новосёлов.

Белок – важнейший элемент для нашего организма, который необходим для работы каждого органа и каждой клетки. Кроме этого, от белка зависит наш «энергетический статус». При определённых условиях потребность в белке возрастает. Как определить «свою» норму и убедиться, что белка достаточно? Спросим у специалиста.   

Современные дети часто проводят в школах по семь-восемь часов и, конечно же, родители хотят, чтобы ребёнок усваивал знания на сытый желудок. Об организации школьного питания и приемлемых вариантах обеда «с собой» мы поговорили с Яковом Новосёловым, директором Сибирского Федерального Центра оздоровительного питания, к.м.н.

Организм человека – сложная система взаимодействия множества химических элементов, обеспечивающих жизнедеятельность организма. Важную роль в обменных процессах играют минеральные вещества – микронутриенты. Даже небольшие отклонения от нормы могут повлечь самые тяжёлые последствия для здоровья человека.

26 сентября в Новосибирске прошёл круглый стол «БАД в рационе современного человека: диалог медицинского сообщества и производителей», организованный медицинским порталом Sibmeda. Участники мероприятия обсудили подходы к формированию сбалансированного рациона питания, а также проблемы и перспективы российского рынка БАД.

Успешная беременность напрямую зависит от питания, уверены врачи. Совместимы ли беременность и вегетарианство? Нужно ли будущей маме есть «за двоих»? Как не набрать «лишнего» и обеспечить организм необходимыми для вынашивания здорового малыша микроэлементами и витаминами?

Мало кто задумывается, что с жировой тканью связаны важные процессы в организме человека и развитие серьёзных проблем и заболеваний, причём не только при её избытке, но и недостатке.

Сегодня всё больше людей задумывается о рациональном питании и делают попытки «оздоровить» свой рацион. Одна из доступных возможностей – это введение продуктов из линии так называемого «функционального питания». Что понимается под этим термином и как создают такие продукты?

По данным ВОЗ, каждый год 600 миллионов человек, или почти каждый десятый человек в мире, заболевают после употребления недоброкачественной пищи. Специалисты Регионального центра медицинской профилактики напомнили меры безопасности, особенно актуальные в летний период.

В последние годы наметилась тенденция: пост стали соблюдать не только по религиозным убеждениям, но и из желания «очистить» организм и похудеть. В преддверии Великого поста мы обратились к диетологу-нутрициологу, генетику, терапевту Евгении Белюга с вопросом: всем ли пост на пользу, и как разнообразить постное меню?