Новости

Осень и зима – сезон, когда многие поддерживают здоровье с помощью витаминных комплексов. В приёме витаминов есть свои нюансы: например, их взаимодействие между собой может быть положительным или отрицательным. В первом случае они усиливают эффект друг друга, во втором – нивелируют его.

Сахарозаменители приобрели в наше время большую популярность. Особенно часто их используют люди, страдающие лишним весом, спортсмены и люди, тщательно следящие за рационом питания. Врач предупредила о том, что не все сахарозаменители могут быть хорошей альтернативой сахару – и объяснила почему.

Согласно новому исследованию, выбор определённой диеты может привести к более медленным темпам снижения когнитивных способностей. Так, у людей, которые употребляют больше продуктов с флавонолами, могут наблюдаться более медленные темпы ухудшения памяти.

Соль – необходима организму, без неё он функционировать не сможет. Но важно потреблять соль в рекомендованных объёмах – он её переизбытка могут формироваться болезни печени, почек, атеросклероз. Проблема ещё в том, что соль стимулирует мозг также, как сигареты и наркотики – чем больше солёного ешь, тем больше хочется.

Гарнир многие могут назвать второстепенным по значимости компонентом блюд: есть даже люди, которые отказались от гарниров совсем. Между тем, «правильный» гарнир обеспечивает человеку сытость на несколько часов, избавляя от соблазна перекусов. Это базовая часть рациона, заслуживающая отдельного внимания при составлении меню.

Сало – это продукт, который не рекомендуется употреблять чрезмерно. Если включать его в рацион ежедневно, наша печень окажется в зоне риска. Сало, при неправильном его употреблении, может подорвать здоровье печени также, как алкоголь.

Многие люди замечают, что вечером им начинает хотеться сладкого сильнее – оказывается, этому есть объяснение. Почему так происходит – рассказала врач-эндокринолог.

Распространённое мнение, что зелёные и чёрные оливки – это разные сорта масличного дерева, что и обеспечивает соответствующий оттенок. На самом деле – это заблуждение. Миф об оливках раскрыла Елена Сюракшина, эксперт Роскачества, к.м.н., врач-эндокринолог, диетолог.

Глинтвейн – достаточно популярный напиток в холодное время года, прежде всего, потому что он стимулируют периферическое кровообращение и оказывает согревающее действие. Однако, рецепт его приготовления можно «доработать», тем самым добавив напитку дополнительные полезные свойства.

Кальций относится к тем минералам, о важности которых для здоровья знают практически все с детства. Однако мало кто учитывает, что для полноценного усвоения этого микроэлемента нужны определённые условия – и только выбирая правильные «компаньоны», можно быть уверенным в результате.

Дефицит магния проявляется достаточно неприятными симптомами и серьёзными проблемами со здоровьем. При этом, дефицит не всегда легко компенсировать, начав принимать магний в виде препаратов или налегая на продукты, богатые магнием. Дело в том, что иногда недостаток вызывается тем, что организм по определённым причинам просто не усваивает этот элемент.

Рис входит в перечень привычных для россиян продуктов – многие готовы включать его в рацион практически ежедневно. Но такое предпочтение может негативно сказаться на здоровье – этот продукт отличается высоким содержанием крахмала.

Сегодня многие отказываются от хлеба, и часто по причине убеждения, что хлеб ведёт к набору веса. На самом деле, не весь хлеб обладает таким «побочным действием». «Правильный» хлеб, напротив, поможет желающим похудеть добиться цели.

Квашеная капуста – это бесспорный суперфуд, который рекомендуется включать в рацион, особенно – в осенне-зимний сезон. Однако употребление большого количества этого продукта может иметь и негативные последствия. О них рассказала эксперт Роскачества Елена Сюракшина, врач-эндокринолог высшей категории, к.м.н., диетолог.

От аллергии на куриные яйца страдает большое число людей во всём мире. Помимо классических аллергических симптомов, она может вызвать довольно специфические реакции организма. Например, приводить к эмоциональной нестабильности и синдрому хронической усталости.