Новости

Продукты, которые мы спокойно употребляем в пищу, в один момент могут стать причиной отравлений, в том числе, опасных для жизни. В этот ряд попадают картофель, баклажаны, красная фасоль, морские деликатесы, мёд.

Белок является жизненно важным макроэлементом – это строительный материал всех органов, мышц, гормонов. По этой причине потребление высококачественного белка имеет огромное значение для здоровья.

С наступлением холодов хочется на обед чего-то «горяченького», и для многих оптимальным вариантом становится лапша быстрого приготовления. Залил кипятком – и блюдо готово. Вот только насколько этот продукт безопасен для здоровья? Выяснили специалисты Роскачества.

Повышенное давление служит фактором риска для развития болезней сердца, инсульта и других опасных состояний. Поэтому за показателями артериального давления нужно следить, а также не пренебрегать профилактическими мерами, в число которых входит и питание.

Считается, что при ускорении метаболизма (обмена веществ) эффективнее происходит потеря веса. В связи с этим многие охотно включают продукты, «раскачивающие» метаболизм, в ежедневный рацион питания. Какого действия от них можно ожидать и какие «побочные эффекты» могут возникнуть, рассказала врач-диетолог.

Опрос был посвящен теме качества воды и тому, как россияне его оценивают. В ходе общения с респондентами выяснилось, что 44% россиян пьют воду только из-под крана, правда, в основном при наличии фильтров.

Сегодня на слуху информация о продуктах-«жиросжигателях», употребляя которые можно снизить вес. Насколько это соответствует действительности и безопасно ли употреблять «жиросжигатели», мы узнали у эксперта.

Специалисты Роскачества провели исследование клубничных йогуртов 26 торговых марок по 62 критериям качества и безопасности. В итоге четыре продукта оказались соответствующими повышенным требованиям стандарта Роскачества.

Сосиски – это продукт, который должен подвергаться тепловой обработке. Тем не менее, многие считают, что это дело вкуса, и тот, кто хочет, может употреблять их сырыми. Эксперты оценили качество и безопасность этого вида колбасных изделий и вынесли вердикт – сосиски варить обязательно.

В предприятиях общественного питания постоянно возникают ситуации, при которых здоровью посетителей причиняется вред. Чаще всего, это отравления и инфекционные заболевания – сальмонеллёз, дизентерия, вирусный гепатит А, возбудители норовирусной и ротавирусной инфекции.

Шоколадные шарики, звездочки, колечки презентуются производителями как полноценный завтрак для детей. Школьникам такой завтрак по душе, поэтому для многих он стал традиционным. Насколько полезны сухие завтраки выясняли эксперты Роскачества. К сожалению, не все торговые марки смогли подтвердить своё качество и безопасность.

Не секрет, что рацион питания влияет на мыслительные способности человека. Врач диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева, д.м.н., эксперт Роскачества дала рекомендации по выбору блюд для школьника на завтрак.

Согласно новому закону «Об органической продукции», все товары, имеющие на упаковке маркировку «органический», должны иметь российский сертификат.

Конец лета – сезон кабачков. Сейчас их можно купить без проблем и недорого – и этой возможностью нужно воспользоваться. Помимо свежих блюд, эксперты рекомендуют использовать кабачки для зимних заготовок.

Полным ходом идёт сбор урожая, и выращенные «витамины» хочется сохранить так, чтобы их хватило на всю зиму. Как это правильно сделать?