18+
Тема дня
«Пьет, писает, похудел» – проверьте сахар крови у ребенка

Пьет, писает, похудел – проверьте сахар крови. Так звучит «формула, спасающая жизни» («три п»), раскрывающая симптомы сахарного диабета 1 типа у детей. Почти в половине случаев диабет 1 типа дебютирует у детей и подростков, но уровень знания о симптомах среди родителей низкий, поэтому часто дети попадают в больницу уже на стадии развития кетоацидоза, жизнеугрожающего состояния.

13 февраля 2025

Ксения Максимова

Врач рассказала об опасных эффектах сахарозаменителя мальтита

В каком количестве можно употреблять сахарозаменители?

Врач рассказала об опасных эффектах сахарозаменителя мальтита
Источник изображения: ru.freepik.com

В октябре в средствах массовой информации появились сообщения о том, что несколько человек получили отравления после употребления в пищу зефира, в составе которого был сахарозаменитель мальтит. Специалист рассказала, что это за вещество и чем оно опасно.

На вопрос ответила Марина Костюченко, д.м.н., доцент, профессор кафедры медицины катастроф Института профилактической медицины Пироговского Университета.

Специалист указала, что сегодня в пищевой промышленности заменители сахара используются широко. Благодаря этом есть много продуктов, подходящих для людей с сахарным диабетом. Мальтит – сахарозаменитель, который маркируется на упаковках как пищевая добавка E965. Это вещество синтезируется из кукурузного, пшеничного, картофельного крахмала, имеет сладковатый вкус, но не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови (гликемический индекс – 50), и обладает низкой калорийностью по сравнению с сахарозой.

Однако регулярное употребление мальтита может приводить к негативным эффектам. Наиболее частые последствия – вздутие живота и ослабление стула. При чрезмерном употреблении сахарозаменителей, в том числе мальтита, может развиться диарея, проходящая после исключения вещества из рациона.

Согласно рекомендациям ВОЗ, не следует регулярно употреблять продукты с суммарным содержанием мальтита более 90 граммов. При этом, вздутие живота может появиться после употребления 40 граммов. Безопасным считается прием до одного грамма сахарозаменителя на один килограмм массы тела.

Побочные эффекты могут проявляться также в виде аллергических реакций и индивидуальной непереносимости. В случае тревожных симптомов следует показаться врачу.



Самое интересное – в наших официальных каналах: ВК, Telegram, Дзен

Оценить материал

Вернуться ко всем новостям

Комментарии 0
Подписаться на комментарии
Добавить комментарий
Читайте также