Для многих неприятный «побочный эффект» новогодних каникул – это лишние граммы на весах. Конечно, с быстро набранным весом хочется так же стремительно и расстаться. Вот только впадать в крайность и компенсировать праздничное застолье голодовкой точно не нужно – это не пойдёт на пользу здоровью.
Наталья Голушко, к.м.н., врач-диетолог, нутрициолог ULTRANOVATION R&D Laboratory, дала шесть простых советов по возвращению «до-новогодней» формы.
Главное, считает эксперт, стремясь к своей цели, необходимо «подстегнуть» обмен веществ, то есть сдвинуть биохимические процессы в сторону расставания с килограммами. Сделать это сложно, но можно!
Итак, что поможет «расшевелить» метаболизм и ускорить процесс похудения?
1. Добавить количество белка.
Важно не снижать в рационе объём белка: при похудении его количество должно составлять порядка 1,2 – 2 г на кг желаемого веса. Именно от этого макронутриента зависит наш психологический комфорт – ведь белок даёт чувство сытости, обеспечивает интенсивность обменных процессов, а значит – и динамику снижения веса!
2. Повысить активность.
Физические нагрузки необходимы для того, чтобы разогнать метаболизм. Хороши и аэробные, и анаэробные: дорожка, велотренажер, эллипс – подойдёт всё! Отлично справляются с этой задачей интервальная нагрузка, которая даёт хороший выброс адреналина. Вы это можете ощутить по чувству жара в груди, по усилению пульса. Адреналин заставляет организм терять вес.
3. Включить в рацион микронутриенты, необходимые для оптимальных обменных процессов.
Витамины и минералы особенно активно участвуют в регуляции нашего метаболизма. Водоростворимые витамины – это коферменты, катализаторы всех обменных биохимических реакций. Без витаминов ни одна реакция в клетке не пойдёт – в этом случае наш метаболизм, как велосипед, прикрученный к полу: педали крутятся, но мы стоим на месте, организм работает на холостом ходу! В качестве источника хорошо подойдут продукты функционального питания с содержанием витаминно-минерального комплекса.
4. Соблюдать питьевой режим.
Оптимизируем водный рацион: 1-1,5 литра воды, учитывая зимний сезон. Водная нагрузка также помогает корректировать вес. Вода является участником метаболизма жиров. Если организм недополучает жидкости, то он начинает накапливать её в организме, как наиболее дефицитный, жизненно важный элемент. Вода в организме запасается в жировых клетках, как в горбе у верблюда, поэтому цифры на весах не будут радовать. Пейте так часто, как хочется, лучше равномерно глотками в течение всего дня.
5. Устроить разгрузочный день.
Разгрузочный день один раз в неделю – это прекрасный ход, чтобы не дать организму сбавлять темпы снижения веса. Можно использовать свежие огурцы, яблоки, творог, отварную гречку, отлично подойдут функциональные коктейли.
6. Исключите рафинированные углеводы.
Конечно же, на период похудения важно отказаться от стандартных сладостей и выпечки. А поддержать настроение и дополнительно обеспечить организм полезными веществами можно, включив в рацион десерты из линейки функционального питания, сухофрукты, орехи и т.п.