Росконтроль провёл экспертизу шоколадных конфет «Мишки в лесу» кондитерской фабрики «Победа». В результате продукт был занесён в «чёрный список» Росконтроля: в глазури конфет обнаружено пальмовое масло, количество которого в 8 раз превышало допустимый уровень.
«По проверенным показателям конфеты оказались фальсификатом. Не соответствуют по жирнокислотному составу горькому шоколаду – согласно Межгосударственному стандарту на шоколад (ГОСТ 31721-2012 Шоколад. Общие технические условия) допустимая примесь эквивалентов и заменителей масла какао SOS-типа ≤ 5% и не изменяя минимального количества масла какао. В образце пальмового масла обнаружено около 40%», – сообщает Росконтроль на официальном сайте.
Полное название продукта – «Мишки в лесу», конфета вафельная с шоколадной начинкой в горьком (72% какао) шоколаде. Однако массовая доля жира (масла какао) в глазури конфет оказалась ниже стандарта, установленного для горького шоколада, примерно на 2,5%.
Экспертиза проводилась дважды, и выводы не изменились. Эксперты утверждают:
«Результаты повторного исследования подтвердили: «Мишки в лесу» – фальсификат с высоким содержанием пальмового масла, называться «конфетами из горького шоколада» он не имеет никакого права».
В результате Росконтроль занёс продукт в «чёрный список». Напомним, в него включаются товары, которые, по итогам экспертизы, могут представлять угрозу для жизни и здоровья потребителей.
Подписывайтесь на наш Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе ярких событий и новостей мира медицины, здоровья и красоты.