В Росконтроле провели исследование развесных креветок, закупленных в крупных торговых сетях. В итоге, в пяти из шести образцов оказались превышены предельно допустимые нормативы по содержанию мышьяка.
Креветки были закуплены в сетевых магазинах «Ашан», «О'кей», «Перекрёсток», «Карусель», «Виктория» и Eurospar.
В итоге все товары были внесены в «чёрный список» Росконтроля. В числе распространённых нарушений оказалось отсутствие необходимой информации на этикетке, включая срок годности продукции.
Также производители не экономили на ледяной глазури: в образцах отмечалось её превышение в 2 – 5 раз выше нормативов. Однако самым неприятным фактом оказалось, что пять из шести образцов показали превышение мышьяка.
Так, в трёх образцах, включая креветки «Ашан», содержание мышьяка оказалось в два раза выше допустимого (более 10 мг/кг при норме менее 5 мг/кг). Безопасным оказался только один образец (Eurospar).
Как отметила главный эксперт Росконтроля Ирина Аркатова, превышение нормативов по содержанию токсических веществ в продукции неприемлемо.
«Так, при систематическом употреблении продуктов с повышенным содержанием мышьяка его соединения могут накапливаться в организме (в костях, почках и других паренхиматозных органах) и оказывать общетоксическое действие на организм. При хроническом воздействии соединений мышьяка преобладает поражение центральной нервной системы и кожи», – рассказала Ирина Аркатова.