Специалисты отмечают рост случаев отравления кондитерскими изделиями, приобретёнными через рекламу в социальных сетях у частных лиц. В ведомстве предупреждают: покупать такую продукцию «с рук» опасно.
В настоящее время вошло в моду покупать «домашние» торты, и часто на рекламу в социальных сетях откликаются мамы, заказывающие оригинальные и «натуральные» торты и пирожные к детским праздникам.
В Роспотребнадзоре напоминают, что кондитерские изделия, изготовленные в домашних условиях, не проходит проверок на соответствие санитарным требованиям, и, в связи с этим, могут стать причиной таких как опасных заболеваний, как дизентерия, сальмонеллёз, гепатит А, ротовирусная инфекция, стафилококковая инфекция и многие другие.
Изделия с содержанием крема, в принципе, относятся к категории наиболее опасных, поскольку имеют очень маленький срок годности и быстро портятся.
В домашних условиях невозможно создать необходимые санитарные и температурные условия, которые действуют в кондитерских цехах.
Кроме этого, как правило, частные кондитеры не указывают полный состав, дату и время изготовления, условия хранения и прочую информацию об изделии, которая необходима для его безопасного употребления.
Особенно тревожная тенденция, отмечают специалисты, заключается в том, что часто жертвами таких «эксклюзивных» недоброкачественных изделий становятся маленькие сладкоежки, а у малышей инфекции протекают намного тяжелее.