Ваш город:
18+
Тема дня
Новосибирские нейрохирурги показали «эксклюзивную хирургию»

Случаи синдрома Горхэма-Стоута с локализацией патологического процесса в области костей свода черепа ещё ни разу не были описаны медицинским сообществом. Хирурги Федерального центра нейрохирургии в Новосибирске впервые провели эксклюзивную операцию пациенту с таким диагнозом и особенностями развития заболевания.

13 Ноября 2018
5

Роскачество обнаружило в креветках слишком много ледяной глазури

Роскачество оценило вкус и безопасность креветок на российском рынке

Роскачество обнаружило в креветках слишком много ледяной глазури
Источник изображения: pixabay

Креветки, продающиеся в России, безопасны и не содержат антибиотиков. Однако в половине образцов из проверенных экспертами Роскачества слой ледяной глазури больше нормативного, а самих креветок меньше, но пока это не нарушение законодательства.

Специалисты Роскачества провели исследование варено-мороженых креветок 25 марок по 35 показателям. Результаты показали, что бóльшая часть продукции безопасная, приятная на вкус и запах. Производители используют свежие креветки без антибиотиков, сообщается на сайте ведомства.

Один из образцов – Polar 95+ (ООО «Океан»), представленный в сети «Ашан» – содержал мышьяк в количестве, превышающем норму. После выявления этого нарушения ООО «Ашан Ритейл Россия» известил Роскачество о снятии продукта с продажи.


Выявленные проблемы с превышением количества микроорганизмов у образцов торговых марок «Лента», «Мореслав», Billa и Delight эксперты связали не с качеством сырья, а с нарушениями при транспортировке или хранении.

Еще один недочет, обнаруженный специалистами, касается слоя ледяной глазури, которая защищает продукт при перевозке и хранении. С 1 сентября 2019 года толщина льда будет нормироваться законодательно. Уже сейчас часть производителей применяет этот стандарт в производстве. В исследовании Роскачества ему соответствовала продукция 13 торговых марок.

Оценить материал

Вернуться ко всем новостям

Комментарии 0
Подписаться на комментарии
Добавить комментарий
Читайте также