Диоксид титана используется в промышленности как отбеливатель. Он входит в состав кондитерских изделий, жевательных резинок, зубных паст и косметических средств. Последнее исследование показало, что это вещество может провоцировать развитие серьёзных заболеваний.
Исследования проводились по инициативе правительства Франции – сообщает reuters.com. Учёные смогли установить, что у животных, которое потребляли диоксид титана, ухудшилось здоровье. Это позволило им прийти к выводам, что пищевая добавка Е 171 может быть небезопасна и для здоровья человека.
Свойства диоксида титана позволяют ему проникать сквозь кишечную стенку и добираться до других органов. По этой причине сбои могут происходить в разных системах организма.
В частности, добавка может влиять на развитие колоректального рака. В результате систематического приёма доз диоксида титана у 40% животных были выявлены доброкачественные стадии развития рака толстой кишки.
Вопросом заинтересовались Министерство здравоохранения и Министерство сельского хозяйства Франции. Они запросили подробный комментарий у Агентства по Безопасности Продуктов Питания (ANSES). Результаты дополнительных исследований ожидается получить в конце марта.