Исследователи заявили, что длительное использование алюминиевых кастрюль и другой посуды из этого металла может медленно, но верно, подрывать здоровье детей.
В частности, сообщает zeenews.india.com, алюминий может тормозить умственное развитие ребёнка и влиять на снижение успеваемости в школе. Кроме того, кадмий и свинец, содержащиеся в такой посуде, приводят к заболеваниям почек и сердечно-сосудистым патологиям.
Ранее проводилось исследование, установившее связь алюминия и болезни Альцгеймера. Свинец, содержащийся в продуктах, приготовленных в алюминиевых кастрюлях, также может вызывать тяжёлые отравления.
Исследователи заявляют, что алюминиевая посуда изготавливается из металлолома, в том числе компьютерных частей, банок и другого промышленного мусора, который может ставить под угрозу здоровье миллионов людей.
Они проанализировали образцы алюминиевой посуды из 10 разных стран мира и пришли к выводам, что треть всех образцов являются небезопасными для здоровья: при термическом воздействии они выделяют алюминий, мышьяк и кадмий.