Ваш город:
18+
Тема дня
Перекрёстная аллергия: от каких продуктов лучше отказаться на время цветения растений

Весенний период цветения для людей, страдающих сезонной аллергией, не самый комфортный период. Бывают случаи, когда ситуация обостряется ещё больше: действие аллергенов, получаемых от различных видов растений, усиливают продукты питания. Это явление носит название перекрёстной аллергии.

16 Апреля 2019

Ксения Максимова

10

Безопасна ли халва? Эксперты проверили образцы известных брендов

По итогам проверки два образца халвы внесены в «чёрный список»

Безопасна ли халва? Эксперты проверили образцы известных брендов
Источник изображения: pixabay.com

Специалисты «Росконтроля» протестировали образцы халвы, покрытой глазурью, шести брендов: «Азовская кондитерская фабрика», «Тимоша», «Шарлиз», «Мишкино счастье», «РотФронт». В итоге в двух образцах было выявлено превышение показателей микробной микрофлоры.

Всего образцы были протестированы по 60 показателям, сообщает пресс-служба Росконтроля. У двух образцов – «Азовской кондитерской фабрики» и «Ротфронт» – была обнаружена обсеменённость мезофильной микрофлорой выше допустимых значений, причём в случае «Азовской кондитерской фабрики» было установлено 13-кратное превышение нормативов.

Как пояснили в Росконтроле, чаще всего такое превышение свидетельствует о неблагополучном санитарном состоянии производства. Для детей, людей пожилого возраста и имеющих сниженный иммунитет такое превышение может грозить пищевым отравлением.

Также на этикетке халвы «РотФронт» специалисты нашли недостоверную информацию: хотя в составе была указана «шоколадная глазурь», она таковой не является из-за недостаточного содержания какао-масла – в два раза ниже нормы. Остальные производители честно указали в составе кондитерскую глазурь. В результате проверку качества не прошли образцы двух брендов – «Азовской кондитерской фабрики» и «Ротфронт».

Читать письмо

Подписывайтесь на наш Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе ярких событий и новостей мира медицины, здоровья и красоты.



Оценить материал

Вернуться ко всем новостям

Комментарии 0
Подписаться на комментарии
Добавить комментарий
Читайте также