18+
Тема дня
Какие травмы чаще всего выявляются у юных самокатчиков и велосипедистов?

Дети любят тёплый сезон за возможность погонять на велосипедах и самокатах. Но не всегда городская среда располагает к безопасному и комфортному катанию, из-за чего происходят падения и столкновения. Главный врач новосибирской Городской детской больницы скорой помощи Ростислав Заболоцкий рассказал, с какими травмами юные пациенты чаще всего попадают в больницу.

23 мая 2024

Ксения Максимова

Специалист дала рекомендации по обработке ягод, фруктов и овощей

Как правильно мыть овощи и фрукты?

Специалист дала рекомендации по обработке ягод, фруктов и овощей
Источник изображения: pexels.com

Ягоды, овощи, фрукты – чрезвычайно полезны. Это кладезь витаминов, минералов – полезных и важных для организма веществ. Но такой нюанс как неправильная обработка этих продуктов перед употреблением может свести весь полезный эффект на нет. Врач рассказала, как правильно очищать корнеплоды, зелень и другие дары лета.

На вопрос ответила Ирина Губанова, врач-терапевт, врач-гастроэнтеролог «Инвитро-Воронеж».

Корнеплоды следует перед употреблением замочить в тёплой воде на 10-15 минут, а затем очистить щёткой и промыть. Зелень тоже рекомендуется поместить в воду, перебрав листочки и соцветия. Для наилучшего очищения зелени от патогенных микроорганизмов и гельминтов, можно замачивать её в солевом или уксусном растворе на 30 минут (1 ст. л. уксуса или соли на 1 л. воды).

Ягоды следует мыть в дуршлаге, разложив их там в один слой. Держать дуршлаг под проточной водой следует в течение 5 минут. Клубнику имеет смысл замочить в воде на 5-10 минут, а затем ополоснуть.

Известно, что многие привозные фрукты обрабатываются парафином для сохранения свежести. Его можно отмыть щёточкой в тёплой мыльной воде, затем хорошо сполоснув под проточной. Если кожура идеально ровная и гладкая, парафина, возможно, особенно много использовалось – в этом случае кожуру можно счистить полностью.

Фрукты с толстой кожурой – бананы, апельсины – достаточно промыть под проточной водой щёткой.

Арбуз также необходимо промыть мыльной водой, а затем ополоснуть. Следует помнить, что ягоды, продающиеся вдоль дорог, впитывают пыль, грязь и выхлопные газы – вред от арбуза, купленного не на рынке или в магазине, может быть особенно высок.



Самое интересное – в наших официальных каналах: ВК, Telegram, Дзен

Оценить материал

Вернуться ко всем новостям

Комментарии 0
Подписаться на комментарии
Добавить комментарий
Читайте также