18+
Тема дня
Кето-коктейль: новый продукт для кето-диеты

Кето-диета сегодня считается одним из наиболее распространённых направлений в питании и часто используется спортсменами и людьми, которые следят за своим рационом. Разнообразить меню на кето-диете помогает линейка продуктов Keto Line, в которой появилась новинка – коктейль «Черничный чизкейк».

29 июля 2022

Ксения Максимова

5

Как на глаз определить сладость клубники?

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору клубники

Как на глаз определить сладость клубники?
Источник изображения: pexels.com

Сезон клубники мы ждём особенно сильно – эту аппетитную, сочную, вкусную ягодку любят практически все. И бывает очень обидно, когда вместо наслаждения вкусом мы получаем проблемы со здоровьем. Как правильно выбрать клубнику – рассказали эксперты Роспотребнадзора.

Спелые, качественные ягоды должны быть сухими, без признаков гниения. Их отличает однородный, насыщенный цвет, а листики, обрамляющие ягодку, не имеют признаков увядания. Свежая клубника упругая, блестящая, гладкая с насыщенным, ягодным ароматом.

Не стоит покупать ягоды влажные, с пятнами на поверхности, мягкие. Если окраска ягоды неоднородная, имеются зеленоватые пятна, а кончик ягодки белый – это признак незрелости. Если отсутствуют листики-чашечки, или они сухие, пожелтевшие – значит, ягоду собирали давно.

Определить сладость ягоды можно, посмотрев на ее черенок. Если между зелеными листьями и ягодой есть расстояние – она будет сладкой. Если листики плотно прилегают к клубнике – она, вероятно, будет кислить.


Следует помнить, что у клубники короткий срок хранения. Если есть желание сохранить её дольше – прибегните к заморозке. Во время термической обработки, изготовления джема или варенья, вкус ягод значительно меняется и теряется большая часть витаминов.

Свежая клубника содержит в себе витамины и минеральные вещества. Употребление всего пяти ягод обеспечивает дневную потребность человека в витамине С. Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде. В клубнике много йода, кроме того, это полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. При этом, калорийность клубники мала – не превышает 36 ккал.


Оценить материал

Вернуться ко всем новостям

Комментарии 0
Подписаться на комментарии
Добавить комментарий
Читайте также