Утренний кофе на голодный желудок стимулирует выработку соляной кислоты, которая при отсутствии пищи начинает раздражать слизистую оболочку желудка, что особенно опасно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однако соблюдение простых правил поможет снизить риски и сохранить привычку без вреда для здоровья.
О последствиях этой распространенной привычки рассказала гастроэнтеролог клиники ИНВИТРО Ольга Патюкова. По ее словам, кофе стимулирует выработку соляной кислоты в желудке независимо от наличия пищи. Когда еды нет, кислота начинает напрямую воздействовать на слизистую оболочку. Хотя у здорового человека это редко вызывает мгновенные проблемы, регулярное повторение создает постоянную раздражающую нагрузку. Кроме того, кофеин усиливает выработку гастрина и моторику желудочно-кишечного тракта, а также расслабляет нижний пищеводный сфинктер, что приводит к изжоге и появлению кислого привкуса.
Специалист отметила, что от употребления кофе натощак следует воздержаться людям с гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью и синдромом раздраженного кишечника, так как напиток усиливает раздражение и симптомы. Также это противопоказано при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, поскольку расслабление сфинктера провоцирует заброс кислоты в пищевод. Кроме того, не рекомендуется заменять кофе полноценным завтраком, так как пропуск приема пищи негативно сказывается на уровне энергии в течение дня.
При этом эксперт подчеркнула, что сам по себе кофе не является вредным продуктом, а его умеренное потребление приносит пользу. Проблема возникает именно при регулярном употреблении крепкого напитка на пустой желудок. Чтобы снизить риски, гастроэнтеролог советует съедать небольшой перекус перед кофе, например йогурт или тост, либо добавлять в напиток молоко для снижения раздражающего воздействия. Также можно выпить воды перед кофе для мягкого запуска пищеварения. Лучше ограничиваться одной или двумя чашками и внимательно прислушиваться к сигналам организма.
Ольга Патюкова предупредила, что регулярные боль, жжение в верхней части живота, изжога или тошнота после утреннего кофе не должны оставаться без внимания. Такие симптомы могут указывать на развитие гастрита, рефлюкса или язвенной болезни, поэтому необходимо обратиться к врачу и пройти лабораторную диагностику. В заключение специалист добавила, что отказываться от любимого напитка не нужно, но разница между чашкой кофе после завтрака и несколькими чашками на пустой желудок существенна, и самый простой способ сохранить здоровье – не пить кофе натощак.