В социальных сетях набирает популярность так называемая «пластиковая диета», при которой пищу пережёвывают в пищевой плёнке и выплёвывают, не проглатывая. Специалисты предупреждают, что такая практика не только не способствует безопасному контролю веса, но и может нанести серьёзный вред физическому и психическому здоровью, особенно подросткам и молодым людям.
В интернете всё чаще обсуждается явление, получившее название «пластиковая диета». Его суть заключается в пережёвывании продуктов, обёрнутых в пищевую плёнку, с последующим выплёвыванием. Сторонники метода утверждают, что он помогает обмануть организм и создать ощущение сытости без поступления калорий. Однако медицинские эксперты называют такой подход опасным, рассказывает Medscape.
По словам Андреа Кальдерон Гарсия, сотрудника кафедры фармации и нутрициологии Мадридского европейского университета, данное явление следует классифицировать не как диету, а как рискованную практику. С физиологической точки зрения чувство насыщения формируется не только за счёт механического жевания. Для корректной работы механизмов регуляции аппетита питательные вещества обязаны попасть в пищеварительный тракт. Только тогда выделяются гормоны, такие как грелин, лептин и кишечные пептиды, которые передают сигналы в центральную нервную систему. При выплёвывании пищи эта цепочка нарушается, и организм не получает необходимой метаболической реакции.
Помимо отсутствия эффекта насыщения, практика несёт прямые физические угрозы. Существует риск случайного проглатывания фрагментов плёнки, что может привести к затруднению дыхания, аспирации или раздражению желудочно-кишечного тракта. В отдельных случаях возможны кишечная непроходимость. Кроме того, при контакте с пластиковой оболочкой повышается вероятность попадания микропластика в организм. Эксперт подчеркнула, что эти частицы не являются безвредными, даже если иногда выводятся из организма естественным путём.
Не менее серьёзными являются и поведенческие последствия. Регулярное применение такого метода может исказить естественное восприятие голода и сытости. Специалист отметила, что подобные действия нормализуют скрытые ограничительные стратегии и постепенно отучают человека прислушиваться к физиологическим сигналам тела. В долгосрочной перспективе это способно закрепить избегающее пищевое поведение и повысить риск развития расстройств пищевого поведения. Особенно уязвимы подростки и молодые люди, чьё отношение к еде и собственному телу сильно зависит от влияния интернет-трендов и давления социальных сетей.
Врачи и диетологи рекомендуют сочетать профилактические меры с клиническим наблюдением. Своевременное выявление опасных привычек и просветительская работа должны стать частью стратегий по формированию здоровых пищевых привычек. Особое внимание, по мнению экспертов, необходимо уделять молодёжной аудитории, чтобы предотвратить распространение модифицированных диет и сохранить безопасное и сбалансированное отношение к питанию.