Низкое качество кофе выдаст осадок на дне – рассказала специалист инспекции по качеству продукции (МосГИК) Нина Зайцева.
Для того, чтобы узнать, хорош ли ваш растворимый кофе, следует растворить его в холодной воде. Если при растворении натурального растворимого кофе в холодной воде на дне появятся осадки – значит, технология производства продукта нарушена или в него входят молотые добавки, такие как цикорий, обжаренные зерновые культуры. Это недопустимо и говорит о низком качестве продукта.
«Качественный растворимый кофе должен полностью растворяться как в горячей, так ив холодной воде», – объяснила Нина Зайцева Агентству городских новостей «Москва».
Специалист также напомнила, что хранить растворимый кофе следует в герметичной упаковке. При высокой влажности кофе теряет вкус и аромат.