Новое исследование подтвердило: сон может влиять на потребление калорий. Так, взрослые люди, имеющие избыточный вес, увеличили продолжительность сна, что привело к снижению ежедневного потребления калорий – до такой степени, что сжигать они стали больше калорий, чем потребляли.
Результаты исследования опубликованы в JAMA Internal Medicine. Молодые люди с лишним весом, которые спали менее 6,5 часов в сутки, в рамках данного исследования после индивидуальных консультаций по гигиене сна, увеличили продолжительность своего сна в среднем на 1,2 часов в сутки. Пребывание в постели вплоть до 8,5 часов помогло снизить потребление калорий в среднем на 270 калорий в день по сравнению с контрольной группой.
Ведущий исследователь Эсра Тасали прокомментировала, что учёные в последние годы показывают, как ограничение сна влияет на регуляцию аппетита, приводит к увеличению потребляемой пищи, соответственно, к риску набора веса.
В рамках данного анализа было продемонстрировано, как продолжительность сна влияет на потребление калорий «в реальных условиях», то есть, без изменения диетических привычек человека и увеличения физической активности. Участники просто носили устройства, отслеживающие продолжительность сна – а в остальном вели обычный образ жизни.
Чтобы отследить потребление калорий, исследователи полагались на метод «воды с двойной меткой». Человек пьёт воду, где вместо обычных атомов водорода и кислорода используются стабильные изотопы, которые легко отследить. И далее по анализу мочи оценивается – насколько быстро эти атомы вымываются из организма. Эта методика, позволяющая измерить сожженные калории, была впервые применена Дейлом А. Шоллером, почетным профессором диетологии Университета Вашингтона в Мэдисоне. «Это золотой стандарт для объективного измерения ежедневного расхода энергии в нелабораторных, реальных условиях, который изменил способы изучения ожирения», - прокомментировал Шоллер.
В результате оказалось, что люди, которые увеличили продолжительность сна, смогли снизить потребление калорий в среднем на 270 в день (а некоторые употребляли меньше на 500 калорий), что может означать потерю веса на 12 кг в течение трёх лет, если сохранить режим сна.
Среди преимуществ исследования отмечается простота вмешательства в жизнь испытуемых. Потребовался всего лишь один сеанс консультирования по сну, чтобы участники смогли изменить свои привычки в этом вопросе. У них получилось увеличить продолжительность сна более, чем на час в сутки, что сказалось на потреблении калорий.
«Мы показали, что в реальной жизни, не внося никаких других изменений в образ жизни, можно увеличить продолжительность сна и потреблять меньше калорий. Это, действительно, может помочь людям, пытающимся похудеть», – подвела итог Тасали.