Употребление продуктов с высоким содержанием сахара во время приема антибиотиков усугубляет разрушение кишечной микробиоты. К такому выводу пришли ученые, чье масштабное исследование опубликовано в авторитетном научном журнале Nature.
Специалисты доказали, что простые сахара усиливают дисбиоз и способствуют размножению условно-патогенных бактерий. С подробностями данного исследования, методологией и полными данными можно ознакомиться в научном журнале Nature.
Рацион питания напрямую влияет на состав кишечной микробиоты. Однако до сих пор оставалось неясным, как именно отдельные группы продуктов влияют на ее динамику в условиях экстремальных нарушений, например, при тяжелой болезни и приеме антибиотиков.
Чтобы прояснить этот вопрос, исследователи провели масштабную работу. Они точно отследили 9 419 приемов пищи у 173 пациентов, которые находились в стационаре для проведения трансплантации гемопоэтических стволовых клеток. После этого ученые проанализировали последующие изменения в микробиоме этих людей.
С помощью метода байесовского вывода, примененного к данным 158 пациентов (у них были парные лонгитюдные образцы микробиома), специалисты обнаружили четкую закономерность. Употребление сладостей и сахаросодержащих продуктов на фоне антибиотикотерапии предсказывало усугубление микробного дисбиоза. Это проявлялось в снижении альфа-разнообразия микробиоты (общего обеднения ее состава) и увеличении доли патобионта Enterococcus (энтерококка).
Чтобы подтвердить полученные данные, ученые провели эксперименты на мышах. Добавление сахарозы в рацион грызунов привело к тому, что вызванное антибиотиками увеличение доли Enterococcus стало более выраженным и длительным.
Авторы работы делают важный практический вывод: отказ от диеты с высоким содержанием простых сахаров во время лечения антибиотиками может помочь смягчить нарушения в работе кишечной микробиоты. Исследователи отмечают, что для обобщения полученных результатов и оценки методов лечения, максимально щадящих для микробиоты, потребуются дальнейшие исследования на независимых группах пациентов.