Американские исследователи предложили способ для удаления соли и микропластика из морской воды. Оказалось, что с этим хорошо справляется материал, созданный из яичного белка.
Учёные создали из яичного белка аэрогель – лёгкий, пористый материал, который может пригодиться в ряде областей, в том числе, для фильтрации воды, накоплении энергии, звуко- и теплоизоляции – передаёт «Научная Россия».
Яичный белок представляет собой сложную систему практически чистого белка, который при соответствующей обработке – сублимационной сушке и нагревании до 900 градусов по Цельсию в среде без кислорода - создает структуру из взаимосвязанных нитей углеродных волокон и листов графена. Эксперименты подтвердили: этот материал способен удалять соль и микропластик из морской воды с эффективностью 98% и 99% соответственно.
Авторы сравнили эффективность яичного белка и активированного угля, дешёвого материала, который наиболее часто применяется для очистки воды. Оказалось, что у яичного белка результаты лучше. Материал из яичного белка дёшево производить, кроме того, сам процесс фильтрации не требует больших затрат энергии и избытка воды для работы – в сравнении, например, с методом обратного осмоса