Компания Panayev Farms из города Нукус наладило производство иммунного молока и продуктов из него. Уже поступили в продажу молочные продукты, которые уничтожают коронавирус – SARS-CoV-2.
Работа над получением иммунного молока против коронавируса началась в 2021 году. Её вели специалисты Агентства инновационного развития Республики Узбекистан совместно с Венским медицинским университетом Австрии.
В 2022 году были получены экспериментальные образцы иммунного молока коров, вакцинированных узбекско-китайской вакциной ZF-uz-vac2001. Племенные коровы и коровы голштинской породы, привезённые из Австрии и Германии, прошли полную вакцинацию из трёх доз. Далее учёные подтвердили, что в молозиве привитых коров обнаружено максимальное количество антител против вируса SARS-CoV-2.
Научная статья с результатами исследования по получению иммунного молока нового поколения против коронавирусной инфекции была опубликована в престижном зарубежном издании Frontiers in Nutrition. Впервые на практике доказана возможность получения иммунного молока против коронавируса.
С конца 2022 года в животноводческой компании Panayev Farms в республике Каракалпакстан велись испытания технологических линий для мелкосерийного производства активного нейтрализующего коронавирус иммунного молока под торговой маркой IMMUNE Milk в пастеризованном виде. Затем в рамках Международной недели инновационных идей InnoWeek.uz-2022 была проведена дегустация молочных продуктов с иммунитетом к SARS-CoV-2.
Длительный процесс пастеризации с соблюдением госстандартов Республики Узбекистан сохранил все свойства молока, в том числе, противовирусные свойства продукта – сообщается в телеграм-канале Vaksinauz.