Закон о новых правилах маркировки продуктов вступил в силу 15 июля 2018 года, а в минувшую пятницу закончился 180-дневный срок, выделенный производителям на подготовку к изменениям. Главное требование: чётко и доступно доносить до покупателей, что в продукте содержатся заменители молочного жира.
В новом техническом регламенте сказано, что на упаковке продуктов, содержащих растительные жиры, отныне должна находиться надпись «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» с указанием технологических особенностей производства, – передаёт Роскачество.
Так, вместо слова «сыр», на упаковке должно быть написано «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра». Вместо привычного «творожный продукт» – «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии творога».
Изменения также коснулись размера надписей. В частности, обязательная часть наименования «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» должна быть выполнена шрифтом не менее 2,5 мм, надпись «содержит растительные масла» – не менее 3 мм. Указание на использование заменителей молочного жира должно располагаться на лицевой стороне упаковке и быть контрастным для лёгкости прочтения.
Закон о новых требованиях маркировки продуктов был принят для осведомленности населения о качестве и составе продуктов питания. По мнению экспертов, покупатель имеет право знать, что он приобретает, и делать осознанный выбор в пользу тех или иных продуктов.