Легкие цветные облачка сахарной ваты – желанное лакомство для детей. В летний сезон точки продажи сахарной ваты появляются во многих детских парках, привлекая внимание ребятишек. Что нужно знать родителям о производстве и продаже этого десерта? Рассказало Роскачество.
Раньше сахарная вата изготавливалась только из сахара и имела характерный цвет. Сегодня, чтобы расширить ассортимент, изготовители стали добавлять в продукт красители – благодаря им, десерт стал цветным. Состав сахарной ваты сегодня таков: сахар и пищевые красители (450 гр красителя на 50 кг сахара). Больше в состав продукта ничего входить не должно.
Родители с сомнением относятся к цветной вате – думая, что пищевые красители ребенку на пользу не пойдут. Эксперты говорят о том, что безопасность ваты не столько зависит от этого ингредиента, сколько от соблюдения гигиенических норм продавцом и своевременном уходе за аппаратом.
Сахарная вата изготавливается в специальных аппаратах – это нестационарный торговый объект. На такие объекты и оказание услуг распространяются санитарные правила. Также в них изложены требования к продавцу.
Он должен выглядеть опрятно, быть одетым в чистую санитарную одежду, включая головной убор, иметь нагрудный фирменный знак организации с ее наименованием и адресом нахождения и со своим именем. В период пандемии коронавирусной инфекции продавцы уличной торговли должны работать в маске и перчатках, а также обрабатывать руки антисептиком каждые два часа.
Многие покупатели полагают, что раз объект уличной торговли работает – значит, в нем соблюдены все правила и он находится под контролем соответствующих инстанций. На самом деле внеплановые проверки уличных точек розничной торговли происходят только по факту причинения вреда жизни, здоровью граждан или угрозы причинения вреда жизни и здоровью.
Поэтому, если вы стали свидетелем нарушения санитарно-эпидемиологических требований, вы можете написать жалобу в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по месту жительства.