Эксперты Росконтроля провели исследование семи популярных марок кисломолочного продукта «Снежок». Все образцы соответствуют требованиям безопасности, но недостатки у них у всех есть. Три образца вошли в список «Товар с замечаниями».
Были исследованы образцы «Снежка» семи марок: «Авида», «Из Вологды.Вологжанка», «Домик в деревне», «Кубанский молочник», «Козельские разные полезности», «Простоквашино», «Весёлый молочник» - результаты анализа представлены на официальном телеграм-канале Росконтроля.
Все семь отобранных образцов соответствуют требованиям безопасности, имеют высокое содержание молочнокислых микроорганизмов, не содержат крахмала и каррагинана, мальтодекстрина.
Однако, образцы «Козельские разные полезности», «Простоквашино», «Весёлый молочник» попали в список «Товар с замечаниями». У них значение показателя СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток – показатель натуральности и ценности сырья – ред.) значительно меньше минимально допустимого для кисломолочного продукта техническим регламентом.
