В результате проверки из семи образцов три были занесены в Чёрный список Росконтроля, поскольку не соответствуют наименованию «кофе» и указанному в маркировке стандарту по идентификационным критериям.
Лабораторный контроль прошли образцы семи брендов: Nescafe, «Жокей», Bondiva, «Каждый день», Auchan, Italica, MacCoffee/FAVORITE.
Как оказалось, наиболее выраженным бодрящим эффектом, который обеспечивает кофеин, обладает кофе марок Auchan и Bonvida – кофеина в этих образцах оказалось 4,48% и 4,37% соответственно. В Nescafe этого компонента было обнаружено чуть меньше – 4,25%, однако он в итоге стал лидером в итогах тестирования.
Меньше всего кофеина оказалось в образце Italica – всего 1,54%. Как показала экспертиза, это не случайно, поскольку изготовлен из смеси кофе и сырья другого происхождения – например, из зерна злаковых культур или цикория. Не характерные для кофе примеси были обнаружены в образцах «Жокей» и MacCoffee/FAVORITE.
На этом основании эксперты посчитали их фальсификатом и внесли в Чёрный список Росконтроля.
Хорошая новость – все исследованные образцы оказались безопасными для здоровья.