Анализ большинства научных источников показывает, что ежедневное употребление кофе считается безопасным и обладает рядом кардиопротекторных свойств.
Другие полезные свойства для здоровья включают улучшение физической формы и работоспособности, а также улучшение когнитивных способностей, внимательности и настроения, говорится в обзоре исследований «Влияние кофеина и кофе на здоровье человека».
Как получить пользу от кофе без негативных последствий?
Во-первых, не стоит злоупотреблять этим напитком. Выпивать от трёх до пяти чашек кофе в день более чем достаточно, чтобы получить пользу, и, в целом, считается безопасным для большинства здоровых людей.
Во-вторых, не рекомендуется пить кофе с кофеином во второй половине дня или вечером. Кофеин действует в течение пяти часов и может вызвать бессонницу, если вы выпьете его перед сном.
В-третьих, отличная добавка к кофе – это корица. Добавьте немного корицы в свой кофе. Корица помогает контролировать уровень сахара в крови и положительно влияет на уровень холестерина, что доказано в одном из исследований. Кроме того, она придаёт восхитительный вкус!
Ещё одна полезная добавка в кофе – какао-порошок. Полифенолы, содержащиеся в какао, снижают факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, помогая корректировать уровень холестерина и сахара в крови.
В-четвёртых, если вы любите добавлять сахар в кофе, ограничьте его количество примерно одной чайной ложкой или меньше на порцию.
И наконец, измельчать зёрна кофе лучше непосредственно перед использованием, так напиток получается более качественным.