Соли нужно есть в два раза меньше. Минздрав намерен в ближайшее время сократить нормы потребления соли с 11 до пяти граммов. Это поможет снизить число сердечно-сосудистых заболеваний.
Как сообщил замглавы Минздрава Олег Салагай газете «Известия», приказ о сокращении нормы потребления соли будет опубликован в ближайшее время.
Эта инициатива вызвана обновленными рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. Учёные подсчитали, что употребление менее пяти граммов соли в сутки позволит снизить количество сердечно-сосудистых заболеваний и избежать 1,7 миллионов смертей.
Избыточное потребление соли негативно сказывается на состоянии здоровья гипертоников, людей, страдающих болезнями почек, приводит к повышению риска возникновения инфарктов и инсультов. С 2016 года в России действует норматив потребления 11 граммов.
При этом в Минздраве подчеркивают, что употреблять в пищу нужно именно йодированную соль. Это самый доступный источник йода для россиян.
Читайте на портале Sibmeda: Новосибирские диетологи назвали главный тренд правильного питания