В феврале, несмотря на удлинение светового дня, у многих людей снижается энергетический ресурс, а иммунная система требует дополнительной поддержки. Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на сезонные продукты, богатые витаминами и клетчаткой, чтобы помочь организму справиться с концом зимнего периода.
Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что для поддержания иммунитета важно соблюдать режим сна, регулярно заниматься физической активностью и гулять на свежем воздухе, а также уделять внимание сбалансированному питанию с акцентом на сезонные продукты.
Особое внимание в конце зимы следует уделить витамину С, который участвует в работе иммунной системы, способствует заживлению тканей и обладает антиоксидантными свойствами. Его источниками являются хурма, киви, цитрусовые, брокколи, квашеная капуста и красный перец. Дополнительно восполнить запасы этого витамина можно с помощью напитков на основе шиповника, облепихи, рябины или смородины.
Для здоровья кожи, зрения и слизистых оболочек важен витамин А. В рационе его можно получить из молочных продуктов, говяжьей печени, яиц, рыбы, моркови, тыквы, шпината, батата, томатов, перца, бобовых и орехов.
Витамины группы В поддерживают обмен веществ, работу нервной и иммунной систем, а также помогают поддерживать энергетический баланс. Их содержание высоко в нежирном мясе, печени, рыбе, растительных маслах, крупах, зелёных овощах, бобовых, орехах, семенах, рисе, яйцах и гранате.
Пасмурная погода февраля снижает естественную выработку витамина D в организме. Этот элемент необходим для усвоения кальция, здоровья костей и функционирования кишечника. Восполнить его дефицит помогут яйца, сливочное масло и жирные сорта рыбы.
Кроме витаминов, в феврале важно включать в рацион продукты с клетчаткой, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и поддержанию микрофлоры кишечника. Её можно найти в отрубях, злаках, сушёных яблоках, изюме, кураге, брюссельской капусте, фасоли, гречке, сельдерее, зелени и авокадо.
Роспотребнадзор подчёркивает, что для обеспечения организма всеми необходимыми нутриентами важно регулярно разнообразить ежедневное меню, комбинируя продукты из разных групп. Такой подход поможет поддержать иммунитет и общее самочувствие в завершающий период зимы.