Многие привыкли думать, что вкусное редко бывает полезным и наоборот. Кондитерские изделия к группе «правильных» продуктов практически никто не относит. Но полезные сладости есть: халва – тому пример.
Халва – это не «пустое» сладкое лакомство, а продукт, богатый полезными веществами. И. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала NEWS.ru, что халва полезна благодаря содержащимся в ней жирным кислотам и антиоксидантам.
Халва изготавливается из молотого кунжута, орехов или семян подсолнечника. Это продукт, богатый белками, витаминами и минералами – кальцием, железом и магнием. Жирные кислоты и антиоксиданты в её составе помогают улучшить здоровье сердца и снизить воспаление.
Для пожилых людей халва полезна и из-за содержания в ней клетчатки, которая «подкармливает» полезные бактерии в толстом кишечнике. Много в продукте и важного витамина E.
В халве из арахиса много микроэлемента кремния, который нужен хрящам и сухожилиям. А халва из льняного семени – отличная поддержка для сердечно-сосудистой системы.