Популярная практика «сокового детокса» не имеет под собой медицинской базы и вместо очищения приводит к перегрузке печени, потере мышечной массы и сильному стрессу для организма, предупреждают в Пироговском университете. При этом короткие разгрузочные дни на овощных соках допустимы только для здоровых людей в период отдыха и при условии правильного подбора ингредиентов.
Термин «соковый детокс» является обывательским сленгом и не имеет под собой научной базы, однако под ним часто понимают организацию разгрузочных дней. Об этом заявил кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Андрей Кондрахин. По его словам, эффект от такого питания напрямую зависит от состава напитков: магазинные соки с сахаром лишь увеличивают углеводную нагрузку, тогда как одно- или двухдневные разгрузки на зеленых овощах (сельдерее, огурце, кинзе) допустимы, так как снабжают организм клетчаткой и щелочными растворами.
Однако эксперт подчеркивает, что подобные практики категорически не рекомендуются в периоды высокой занятости и стресса, когда организму требуется полноценное питание. Отсутствие сбалансированного рациона заставляет печень работать на износ, пытаясь переработать белок, которого в этот момент не хватает. Чтобы компенсировать дефицит, организм начинает использовать внутренние резервы, разрушая собственную мышечную массу, поскольку мышцы представляют собой белок, необходимый для жизнедеятельности других клеток.
Увлечение «пустыми» продуктами наносит здоровью больше вреда, чем пользы, так как лишает тело необходимой энергии. Андрей Кондрахин отметил, что лечебное голодание может практиковаться, например, во время отпуска при отсутствии физических нагрузок, но исключительно под строгим контролем врача или диетолога. Самостоятельное назначение себе соковых диет небезопасно и создает для организма лишь дополнительный стресс, резюмировал фармаколог.