Проведено исследование, которое доказало – «правильная» пища может служить лекарством при такой проблеме как повышенный холестерин. Если соблюдение определенной диеты ввести в привычку – можно обойтись вообще без лекарственных препаратов.
Изученная проблема имеет актуальность – по статистике у 50% людей старше 50 лет встречается повышенный уровень холестерина. Авторы исследования, о котором сообщает Хайтек, говоря об эффективности диеты, указывают и на такое её преимущество как отсутствие побочных действий, которые могут возникать при приёме лекарств.
Эксперимент длился 30 дней. В результате авторы зафиксировали снижение «плохого холестерина» (липопротеинов низкой плотности) в среднем на 9%, хотя у отдельных участников показатели снизились более, чем на 30%.
Элизабет Клодас, соавтор исследования, указала, что питание оказывает влияние на пять из семи модифицируемых факторов риска сердечно-сосудистых патологий. И, хотя пациентам бывает сложно изменить свой рацион питания, нужно стараться его разнообразить за счет цельнозерновых продуктов, орехов (особенно грецких), зелени, овощей и фруктов.
В данном исследовании корректировка питания также включала снэки и специальные комплексы, которые производятся для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они содержали органические цельные ингредиенты, пищевые волокна, омега-3 и антиоксиданты.