Отпуск на морском побережье не гарантирует восполнения дефицита витамина Д даже при активном пребывании на солнце, а у людей, проживающих у моря круглый год, нехватка этого вещества может быть скорее правилом, чем исключением.
По словам врача-терапевта ИНВИТРО Евгения Космынина, витамин Д фактически является прогормоном, который организм вырабатывает самостоятельно в коже под воздействием ультрафиолета с образованием холекальциферола, тогда как поступление вещества с пищей играет лишь вспомогательную роль.
Однако синтез прогормона часто нарушается даже в южных широтах из-за облачности, загрязнения воздуха и аэрозолей, рассеивающих ультрафиолет, а также из-за неправильного угла падения солнечных лучей в зимнее время. Ситуацию усугубляет поведение самих отдыхающих, которые используют солнцезащитные кремы, прячутся в тени в жаркие часы и носят закрытую одежду, что полностью блокирует необходимый для синтеза спектр излучения.
Эксперт также отметил, что на этапе усвоения возникают дополнительные препятствия, поскольку витамин Д является жирорастворимым соединением и требует для всасывания в кишечнике желчи и ферментов поджелудочной железы. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как хронический панкреатит, болезнь Крона или целиакия, а также после бариатрических операций этот процесс нарушается, и высокие дозы добавок не дают эффекта. Кроме того, для активации прогормона в печени и почках необходим магний, без достаточного количества которого вещество остается в неактивной форме. Врач добавил, что существенное влияние оказывают генетические особенности, так как вариации генов, отвечающих за транспорт и метаболизм, могут приводить к разным лабораторным показателям у людей с одинаковым образом жизни и временем пребывания на солнце.
В связи с большим количеством переменных, которые невозможно оценить визуально, специалист подчеркнул, что единственным достоверным способом узнать реальную картину является измерение уровня витамина Д в крови.