Метаболизм — процесс, с помощью которого организм преобразует энергию, получаемую из пищи, для выполнения всех своих функций. Распространено мнение, что повышение скорости метаболизма (или обмена веществ) помогает сжигать больше калорий, поэтому сегодня можно встретить много советов, как «подтолкнуть», «раскачать» и «ускорить» метаболизм.
Соответствует ли это истине? К сожалению, мифов о том, как ускорить метаболизм, больше, чем работающих методов. Причём, некоторые заблуждения могут привести к обратным результатам. Эксперты Medlineplus приводят следующие факты.
Миф № 1. Физические упражнения ускоряют метаболизм ещё долгое время после того, как вы прекратили их выполнять.
Повышенный расход калорий, действительно, сохраняется в течение всей тренировки, а также примерно в течение часа после неё. Однако на этом последствия упражнений заканчиваются, а метаболизм возвращается к уровню покоя. Если человек позволит себе после тренировки «лишние» калории, думая, что организм легко от них избавится, то он рискует набрать вес. В связи с этим, не стоит считать спорт «оправданием» для высококалорийных блюд и напитков.
Миф № 2. Наращивание мышечной массы поможет сбросить вес.
Известно, что мышцы сжигают больше калорий, чем жир. Значит ли это, что увеличение мышечной массы ускорит метаболизм? Да, но незначительно. Большинство людей, регулярно занимающихся спортом, набирают меньше килограмма мышечной массы. Этого недостаточно, чтобы существенно повлиять на количество сжигаемых калорий. Кроме того, когда мышцы не используются активно, они сжигают очень мало калорий — большую часть времени мозг, сердце, почки, печень и лёгкие «отвечают» за ваш метаболизм.
Рекомендация – сделать силовые тренировки частью комплексной программы упражнений, включающей и кардионагрузки. Также, чтобы сбросить лишний вес, важно придерживаться здорового питания и соблюдать размер порций.
Миф № 3. Употребление определённых продуктов может ускорить метаболизм.
Употребление таких продуктов, как зелёный чай, кофе или острый перец чили не поможет сбросить лишние килограммы. Некоторые из них могут немного ускорить метаболизм, но недостаточно, чтобы повлиять на вес. Важно выбирать продукты, которые, прежде всего, имеют полезные свойства, насыщают, но не перегружают организм.
Миф № 4. Полноценный ночной сон полезен для метаболизма.
Хороший ночной сон не ускорит метаболизм, однако недостаток сна может привести к набору веса. Люди, страдающие от недосыпания, как правило, потребляют больше калорий, чем им нужно. Возможно, чтобы справиться с чувством усталости.
Миф № 5. С возрастом люди набирают вес, потому что метаболизм замедляется.
Действительно, с возрастом метаболизм замедляется, однако чаще всего набор веса в среднем возрасте происходит из-за недостаточной активности, что способствует потере мышечной массы и набору жировой. Кроме этого, с возрастом могут возникнуть проблемы с регулированием приёма пищи, поскольку естественный контроль аппетита ослабевает.
Такими образом, сохранить хорошую физическую форму, независимо от возраста, можно за счёт регулярных занятий спортом и принципов рационального питания.