18+

Консультация специалиста

Каким должно быть питание больного после перенесённого инсульта?
Источник изображения: www.pixabay.com

По информации зав. отделом организации и координации профилактической работы, врача-методиста «Регионального центра медицинской профилактики» Ирины Зуевой, если человек перенёс инсульт головного мозга, то ему необходимо изменить привычный образ жизни, в том числе и режим питания.

Важно учитывать, что после перенесённого инсульта у человека могут измениться вкусовые пристрастия, нарушиться глотательный рефлекс.

В этом случае следует изменить режим питания: процесс приёма пищи должен стать дробным, то есть кормить больного необходимо часто и маленькими порциями, а при нарушении глотательного рефлекса возможно зондовое питание.

Пища должна быть комфортной температуры, в жидком или пюреобразном виде. Калорийность суточного рациона не должна превышать 2500 калорий.

Основными продуктами должны стать: овощи – особенно полезны свёкла, капуста, шпинат, фрукты и ягоды – вишня, черника, клюква, калина, а также каши на воде или молоке, разведённом водой 1:1.

Рекомендуются жирные виды морской рыбы – лососевые, сардины, сельдь, тунец, камбала, мясо птицы без кожи и видимого жира, нежирные сорта мяса – телятина, кролик, молочные продукты с невысоким содержанием жира.

Животные жиры необходимо заменить растительными маслами. Вместо типичных сладостей использовать сухофрукты – курагу, чернослив и другие, а также орехи.

Соленья, копчёности, сдобную выпечку из белой муки можно употреблять в небольших количествах, не чаще одного раза в месяц. Хлеб следует выбирать, приготовленный из муки грубого помола.

Употребление картофеля и макаронных изделий следует ограничить.

Соль в первое время после инсульта лучше вообще не употреблять, а затем ограничить.

Кроме этого, необходимо увеличить количество выпиваемой жидкости, особенно у лиц с сопутствующим сахарным диабетом, который приводит к сгущению крови. Это, в свою очередь, повышает возможность повторения инсульта.

Соблюдение этих принципов питания позволяет обеспечить жизненно важные органы достаточным количеством питательных веществ, при этом избежать повышения веса у малоподвижных больных.

Кроме этого, такая диета направлена на профилактику повышения вязкости крови, повышения уровня холестерина и глюкозы в крови, подъёмов артериального давления.

Пациенту важно разъяснить, что некоторые ограничения в питании при его заболевании обязательны и убедить начать питаться правильно для сохранения жизни и здоровья. 

Описанный рацион оптимально подходит не только для больных после инсульта, но и для всех людей, которые хотят предупредить развитие этого опасного заболевания у себя в будущем.

[TypeError] 
Cannot access offset of type string on string (0)
/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/local/templates/main_copy/components/bitrix/news.detail/directory_element/template.php:33
#0: include
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:790
#1: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:885
#2: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:776
#3: CBitrixComponent->showComponentTemplate()
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:716
#4: CBitrixComponent->includeComponentTemplate()
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/components/bitrix/news.detail/component.php:515
#5: include(string)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:607
#6: CBitrixComponent->__includeComponent()
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:684
#7: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object, boolean)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1072
#8: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/local/templates/main_copy/components/bitrix/news/consultation/detail.php:5
#9: include(string)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:790
#10: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:885
#11: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:776
#12: CBitrixComponent->showComponentTemplate()
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:716
#13: CBitrixComponent->includeComponentTemplate(string)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/components/bitrix/news/component.php:336
#14: include(string)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:607
#15: CBitrixComponent->__includeComponent()
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:684
#16: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean, boolean)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1072
#17: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/directories/consultation/index.php:104
#18: include_once(string)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:184
#19: include_once(string)
	/home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/urlrewrite.php:2
----------