Консультация специалиста
По информации зав. отделом организации и координации профилактической работы, врача-методиста «Регионального центра медицинской профилактики» Ирины Зуевой, если человек перенёс инсульт головного мозга, то ему необходимо изменить привычный образ жизни, в том числе и режим питания.
Важно учитывать, что после перенесённого инсульта у человека могут измениться вкусовые пристрастия, нарушиться глотательный рефлекс.
В этом случае следует изменить режим питания: процесс приёма пищи должен стать дробным, то есть кормить больного необходимо часто и маленькими порциями, а при нарушении глотательного рефлекса возможно зондовое питание.
Пища должна быть комфортной температуры, в жидком или пюреобразном виде. Калорийность суточного рациона не должна превышать 2500 калорий.
Основными продуктами должны стать: овощи – особенно полезны свёкла, капуста, шпинат, фрукты и ягоды – вишня, черника, клюква, калина, а также каши на воде или молоке, разведённом водой 1:1.
Рекомендуются жирные виды морской рыбы – лососевые, сардины, сельдь, тунец, камбала, мясо птицы без кожи и видимого жира, нежирные сорта мяса – телятина, кролик, молочные продукты с невысоким содержанием жира.
Животные жиры необходимо заменить растительными маслами. Вместо типичных сладостей использовать сухофрукты – курагу, чернослив и другие, а также орехи.
Соленья, копчёности, сдобную выпечку из белой муки можно употреблять в небольших количествах, не чаще одного раза в месяц. Хлеб следует выбирать, приготовленный из муки грубого помола.
Употребление картофеля и макаронных изделий следует ограничить.
Соль в первое время после инсульта лучше вообще не употреблять, а затем ограничить.
Кроме этого, необходимо увеличить количество выпиваемой жидкости, особенно у лиц с сопутствующим сахарным диабетом, который приводит к сгущению крови. Это, в свою очередь, повышает возможность повторения инсульта.
Соблюдение этих принципов питания позволяет обеспечить жизненно важные органы достаточным количеством питательных веществ, при этом избежать повышения веса у малоподвижных больных.
Кроме этого, такая диета направлена на профилактику повышения вязкости крови, повышения уровня холестерина и глюкозы в крови, подъёмов артериального давления.
Пациенту важно разъяснить, что некоторые ограничения в питании при его заболевании обязательны и убедить начать питаться правильно для сохранения жизни и здоровья.
Описанный рацион оптимально подходит не только для больных после инсульта, но и для всех людей, которые хотят предупредить развитие этого опасного заболевания у себя в будущем.
[TypeError] Cannot access offset of type string on string (0) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/local/templates/main_copy/components/bitrix/news.detail/directory_element/template.php:33 #0: include /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:790 #1: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:885 #2: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:776 #3: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:716 #4: CBitrixComponent->includeComponentTemplate() /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/components/bitrix/news.detail/component.php:515 #5: include(string) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:607 #6: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:684 #7: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, object, boolean) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1072 #8: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, object) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/local/templates/main_copy/components/bitrix/news/consultation/detail.php:5 #9: include(string) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:790 #10: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate(array, array, string) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:885 #11: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate(array) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:776 #12: CBitrixComponent->showComponentTemplate() /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:716 #13: CBitrixComponent->includeComponentTemplate(string) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/components/bitrix/news/component.php:336 #14: include(string) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:607 #15: CBitrixComponent->__includeComponent() /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:684 #16: CBitrixComponent->includeComponent(string, array, boolean, boolean) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1072 #17: CAllMain->IncludeComponent(string, string, array, boolean) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/directories/consultation/index.php:104 #18: include_once(string) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:184 #19: include_once(string) /home/s/sibmeda/sibmeda/public_html/bitrix/urlrewrite.php:2 ----------