Исследование проводилось в нескольких регионах России на протяжении двух лет – в 2015-2017 годах. Его результаты подтвердили связь многих заболеваний с нехваткой витаминов D и В.
Исследование проводили сотрудники ФИЦ питания и биотехнологии, сообщает medikforum. Результаты привели учёных к таким выводам: из-за нехватки витаминов D и В взрослое население страны чаще болеет и жалуется на слабость, а дети хуже развиваются – психически и физически.
Витамин С россияне стараются потреблять, покупая овощи и фрукты. За последние 10 лет употребление этих продуктов питания заметно увеличилось. А вот ситуация с витаминами D и группы В к лучшему не меняется.
Учёные озвучили цифры: дефицит витамина D есть у 23%-97% россиян в зависимости от региона проживания и состояния здоровья человека, дефицитом витамина В2 страдают до 74% населения, и нехватку каротиноидов, витамина А, испытывают до 79%.
Средний показатель составил более 80% – именно такое количество россиян недополучает нужные для здоровья витамины, из-за чего у них ослабляется иммунитет, снижается работоспособность.
Читайте также: Нужно ли принимать поливитамины в зимний период и межсезонье? (Отвечает Елена Малкова, доктор медицинских наук)
Нужно ли давать детям витамин D? (Отвечает Елена Малкова, доктор медицинских наук)
Какие овощи и фрукты, доступные сибирякам, содержат больше всего витаминов в зимнее время? (Отвечает Артём Хачатрян, врач-диетолог, главный врач Клиники профессора Хачатряна)