За более чем два десятилетия коктейль ED Smart успел стать для многих людей частью здорового образа жизни. С 2003 года – а именно тогда компания NL предложила первую версию своего флагманского продукта – рецептуры прошли несколько доработок, но идея осталась прежней. ED Smart – это универсальный пищевой продукт: вкусный, полезный, быстро утоляющий голод, для приготовления которого нужен лишь шейкер и 200 мл воды или молока.
Как появилась идея ED Smart?
Как рассказали в компании NL, идея коктейлей возникла, когда один из основателей, вдохновившись спортивным питанием, решил создать продукт для повседневной жизни. За основу взяли французскую разработку для дзюдоистов, но состав будущего коктейля был значительно доработан – с учётом рекомендаций по суточному потреблению макро- и микронутриентов. Кроме этого, была проведена скрупулёзная работа и по созданию вкусов – ведь при выборе продуктов питания для большинства людей на первом месте стоит всё же вкус, даже если в состав входят полезные ингредиенты.
Как полезное сделали вкусным?
В настоящее время продукты компании разрабатываются специалистами собственной R&D Лаборатории, которая является резидентом Биотехнопарка наукограда Кольцово. За 22 года было создано пять поколений ED Smart, каждое из которых отличалось инновационными решениями, усовершенствованным составом и – новыми вкусами.
Изменения были обусловлены как новыми научными данными, так и предпочтениями потребителей. Так, например, когда разрабатывались первые коктейли, востребованы были яркие, «взрывные» вкусы. Однако с тех пор ED Smart стал для многих уже продуктом ежедневного питания, и спрос сдвинулся в сторону нейтральных, натуральных вкусов – именно они доминируют сегодня в ассортименте.
В последнюю линейку ED Smart 5.0 входит четыре продукта с топовыми вкусами «Кофе», «Шоколадный брауни», «Ванильный пломбир» и «Ягодная панна-котта».
ED Smart 5.0: что в составе?
1. Много белка.
Прежде всего, в составе коктейля пятого поколения стоит отметить белковую матрицу Peptismart®, разработанную специально для компании NL. Матрица включает семь видов качественного белка с разной скоростью и принципами усвоения. Все компоненты органично дополняют друг друга, надолго поддерживая ощущение сытости, бодрости и комфорта. В одной порции продукта (30 г) – 16 / 22 г белка (при добавлении воды / 1,5 % молока).
2. Полезные жиры.
Жиры представлены сложными растительными жирами с высокой биоактивностью. Входящий в состав лецитин производится из бобов сои. Для нашего организма это строительный материал для клеточных мембран, важный компонент для сохранения структуры клеток нервной системы, сердца, мозга.
Среднецепочечные жирные кислоты МСТ, в свою очередь — это «быстрая энергия» и питание для нервной системы. В одной порции продукта – 2,4 / 5,4 г жиров (на порцию продукта с водой / с 1,5% молоком).
3. Баланс углеводов.
Углеводов в коктейле минимальное количество, и это качественные, тщательно отобранные углеводы с широким положительным спектром действия — трегалоза и овсяная мука без глютена. Сбалансированная формула углеводов в коктейле быстро и надолго обеспечивает насыщение и дарит заряд энергии. В одной порции продукта – 7 / 17 г углеводов (на порцию продукта с водой / с 1,5% молоком).
4. Витамины, минералы и пробиотики.
Помимо сбалансированного состава макронутриентов, в состав продукта внесены добавки, значительно повышающие ценность для организма.
Так, бифидо- и лактобактерии помогают поддержать здоровье микрофлоры кишечника, участвуют в усвоении питательных веществ, а также «работают» на укрепление иммунитета.
Второй компонент – лактаза, фермент, который помогает переваривать молоко, улучшить усвоение лактозы (молочного сахара) и получить всю пользу таких продуктов.
И, конечно же, в состав коктейля входит витаминно-минеральный комплекс направленного действия, который способствует поддержанию здорового метаболизма, когнитивных функций, сохранению молодости и красоты.
В него включили микронутриенты, наиболее важные для активной жизни и хорошей физической формы. Из минералов это кальций, фосфор, магний, железо, кремний, цинк, хром, йод и селен. В комплекс витаминов вошли витамины С, Е и А, РР (ниацинамид), В6, инозит (витамин В8), холин (В4).
Как употреблять ED Smart?
Как подчеркнула Елена Знахаренко, эксперт по вопросам питания компании NL International, коктейль ED Smart – это универсальный пищевой продукт, который рекомендуется включать в рацион не только для снижения веса, но и для оптимизации питания.
Вариант 1: замена основного приёма пищи.
В программах по нормализации и снижению веса коктейль можно использовать для замены основного приёма пищи. Это высокобелковый и низкокалорийной продукт, который оптимально сбалансирован по составу: содержит белки, жиры и углеводы в правильном соотношении и дополнительно обогащён витаминами и минералами.
Вариант 2: перекус для поддержки уровня энергии.
Помимо этого, ED Smart – удобный формат полезного перекуса с акцентом на белок, а это именно тут нутриент, которого чаще всего недостаточно в повседневном рационе. При этом 200 ккал – калорийность одной порции коктейля при разведении молоком 1,5% жирности – вполне соответствует полноценному перекусу.
Вариант 3: полезное лакомство.
И, конечно, коктейли могут стать полезной альтернативой сладостям – особенно это актуально в период снижения веса. Нежный, воздушный молочный коктейль с выраженным десертным вкусом – отличная альтернатива любой выпечке и конфетам. Идеальный баланс удовольствия и заботы о себе!
На регулярной основе ED Smart можно включать один-два раза в день, в зависимости от цели применения.
Коктейль можно готовить на воде, молоке, альтернативном молоке и т. д. — всё зависит от личных предпочтений.
ED Smart: зачем включать в рацион?
Какие преимущества можно получить, добавив ED Smart в свой рацион?
Первое – профилактика дефицитов. Регулярное употребление коктейля помогает обеспечить организм жизненно важными веществами: прежде всего, белком, а также полезными жирами, витаминами и минералами в оптимальной дозировке, про- и пребиотиками.
«Даже при совершенном рационе витаминов и минералов мы, как правило, потребляем меньше, чем нужно – в среднем, на 25 – 30%. Также в основных приёмах пищи у нас обычно недобирается белок», – отмечает Елена Знахаренко.
Второе – помощь в поддержании веса (либо его снижении) без стресса и чувства голода.
Третье – защита от стресса: такие компоненты, как витамин В6, инозитол и магний помогают улучшить эмоциональный фон, бороться с бессонницей и оставаться в ресурсе.
Четвёртое – поддержка иммунитета. Белковая матрица, бифидо- и лактобактерии, витамин С, селен и цинк – действие всех этих компонентов направлено на повышение защитных сил организма и его адаптивных возможностей.
Пятое – бьюти-эффект. Главные «компоненты красоты» в ED Smart 5.0 – это белковая матрица, а также витамины С, А, Е и цинк. Они работают на замедление процессов старения, поддержку эластичности, плотности и красоты кожи и волос, профилактику преждевременных морщин.
И, конечно, немаловажное преимущество – это снижение временных затрат на приготовление завтрака/обеда/ужина без ущерба качественному составу: с помощью ED Smart легко получить вкусный и полноценный приём пищи или перекус всего за пару минут, практически в любом месте. Пробуйте разные вкусы и экономьте время с пользой для себя!
Реклама. ООО "НЛ Континент", ОГРН: 1085401005139, 630099, г. Новосибирск, ул. Ядринцевская, д. 53/1, офис 1015, www.ng.nlstar.com